Dicas 003

Se precisa de lavar peças de roupa à mão, faça por não ter sempre a torneira a correr e tente reutilizar água sempre que possível.

Exemplo: a última água de lavagem pode ser a primeira da seguinte.

Fonte: "Guia Essencial Activa Cem Segredos - Organização & Economia Doméstica"

Dica 002

Um autoclismo com dupla capacidade permite que o utilizador decida quando deve usar maior ou menor volume de água. Se não tem possibilidade de instalar este tipo de equipamento, coloque no depósito do autoclismo normal uma garrafa cheia de água ou de pedras.

Cada descarga do autoclismo significa um gasto entre 10 a 15 litros de água... Por aqui se vê como é importante utilizá-lo de forma consciente.

Fonte: "Guia Essencial Activa Cem Segredos - Organização & Economia Doméstica"

Casa Arrumada

Casa arrumada é assim:

Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz.

Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um cenário de novela.

Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...

Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo: Aqui tem vida...

Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar.

Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha.

Sofá sem mancha?

Tapete sem fio puxado?

Mesa sem marca de copo?

Tá na cara que é casa sem festa.

E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança.

Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde.

Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante,

passaporte e vela de aniversário, tudo junto...

Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda.

A que está sempre pronta pros amigos, filhos...

Netos, pros vizinhos...

E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca ou namora a qualquer hora do dia. Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente.

Arrume a sua casa todos os dias...

Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela...

E reconhecer nela o seu lugar.

Poema de Carlos Drummond de Andrade (1902-1987)

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Cozinha segura com mais higiene

Conheça as 14 portas de entrada de contaminações e defenda-se com medidas simples.

Frigorífico e congelador

O ideal é lavar o interior com água e detergente, antes de guardar as compras semanais. A cada 3 meses, faça uma limpeza mais profunda. Para desinfectar, pode usar vinagre ou lixívia.

Distribua os alimentos pelas zonas de frio mais adequadas.

Envolva os alimentos ou guarde-os em recipientes fechados.

Identifique a comida congelada por etiquetas com data e prazo.

A temperatura interior deve rondar os 3º C: nunca negativa, nem mais de 5º C. A do congelador deve estar abaixo de -18º C. Evite a acumulação de gelo, que prejudica o funcionamento.

Plantas

Evite na cozinha. Se as tiver, coloque-as fora da zona de preparação dos alimentos, para impedir que a terra caia sobre essa superfície e a comida.

Despensa

Afaste os alimentos da luz, fontes de calor e contacto com o chão.

Coloque os produtos com validade curta mais acessíveis.

Exaustor

Propício à acumulação de gordura na origem de incêndios.

Limpe-o uma vez por mês, pelo menos, com água morna e detergente, e enxagúe com água quente.

Tábuas

Após usar, lave-as com água muito quente ou coloque-as na máquina de lavar loiça.

Bancada

Mantenha-a limpa com detergente.

Aplique lixívia para limpezas mais profundas e siga as instruções do rótulo.

Lava-loiça

Lave as mãos com água e detergente antes de cozinhar, depois de ir à casa-de-banho e de manipular alimentos, sobretudo, crus.

Se lava loiça à mão, é preferível secá-la ao ar do que com um pano menos limpo.

Placa

Mantenha-a limpa. Utilize os produtos indicados para o tipo de placa.

Cozinhe a temperaturas elevadas. A maioria das bactérias não sobrevive entre 65º C e 70º C.

Os microrganismos mais resistentes desaparecem a mais de 100º C.

Se adicionar ingredientes no final, como especiarias, deixe ferver.

Máquina de lavar loiça

Limpe com frequência e não acumule sujidade no filtro. Não deixe loiça por lavar no interior durante muito tempo.

Produtos de limpeza

Separe-os bem dos alimentos. Prefira produtos com tampas de segurança. Respeite as instruções e não retire o produto da embalagem original, para evitar acidentes.

Forno e microondas

Mantenha-os limpos.

Depois de limpar, ventile por algumas horas para eliminar odores e restos do detergente. Reduza os salpicos no microondas com uma tampa.

Panos e esponjas

Para evitar contaminações, reserve um por utilização. Lave-os e escorra-os bem depois de usar.

As esponjas podem ser lavadas com a loiça na máquina.

Lave bem os panos de algodão, por vezes, com lixívia. Troque panos e esponjas com frequência: não espere por sujidade ou degradação evidentes.

Caixote do lixo

Tape e forre com um saco. Prefira um com pedal.

Lave com água e detergente.

Animais

Proibidos na cozinha. Se têm de comer nesta divisão, coloque a ração num comedouro. Lave-o após cada refeição, à parte da sua loiça.

Fonte: DECO PROTESTE

Estender a roupa

Foto: Cristiane Lautert Soares

É uma mania minha e disso não tenho dúvidas, mas não consigo estender a roupa noutra ordem.

Aqui vai:


1. Roupa do Filhote

• Collants
• Body's
• Camisolas
• Calças
• Casacos

2. Roupa do Casal

• Meias
• Cuecas e soutiens
• Camisolas interiores
• Camisas
• Camisolas
• Calças

Dica 001

Não será por usar mais detergente que a louça ficará mais reluzente. Com certos produtos, umas gotas é quanto basta. Se exagerar na dose necessitará de mais água para remover o excesso de detergente.

Fonte: "Guia Essencial Activa Cem Segredos - Organização & Economia Doméstica"

Filhos mais ativos

As crianças não devem adotar um estilo de vida sedentário, por isso é determinante que Pais e Educadores lhes transmitam o hábito da atividade.

* Limite a uma ou duas horas por dia o computador (para entretenimento), as consolas e a TV.

* Evite pôr televisão nos seus quartos.

* Leve-os a passear 20 a 30 minutos após o jantar.

* Se a escola distar 1 km ou 1,5 km de casa, habitue-os a ir a pé. Combine um esquema rotativo com outros Pais se preferir que sejam acompanhados no trajeto.

* Arcos de hula-hoop, frisbee, uma bola, o twister ou a apanhada são formas divertidas - e simples de pôr em prática - de manter os mais novos em movimento. Experimente também.

Fonte: Revista Farmácias Portuguesas

Acabe com as sobras e os desperdícios alimentares

Comer bem e barato é possível. Lista de compras regrada, boa conservação dos alimentos e reaproveitamento de alimentos são algumas ideias-chave.

A alimentação ocupa um lugar central na gestão da economia familiar. Planeie bem as compras: é aqui que começa a poupar. Faça uma lista adequada às necessidades do seu agregado. Assim evita comprar a mais e ajuda a reduzir o desperdício de comida.

Na loja

Esteja atento às promoções, dado ser uma forma de economizar. Verifique os prazos de validade e certifique-se de que consegue consumir o alimento antes do prazo expirar. Esta, cautela é válida para os produtos perecíveis em geral, como iogurtes, e não só aqueles em promoção. Escolha aqueles com prazo de validade mais alargado ou que se encontrem mais afastado do seu final.

Evite compras supérfluas. Não faça compras com fome ou acompanhado de crianças. Assim será mais fácil manter-se fiel à lista das compras e resistir à tentação de comprar bens desnecessários.

Opte por produtos mais baratos. Os nossos estudos provam que é possível comprar, com qualidade, laticínios, conservas, bebidas alcoólicas, alimentos frescos e congelados a alguns cêntimos ou euros a menos. São marcas de distribuição, mas não só. Exemplos: pescada congelada, pastéis de bacalhau, rissóis de camarão, conservas de feijão, grão-de-bico e atum, leite UHT meio gordo, queijo fresco de longa duração, o tradicional, o fresco para barrar e ainda o fundido. Pizas, pão de forma, sopas embaladas, chá verde, cerveja e vinho também apresentam uma boa relação entre a qualidade e o preço.

Em casa

Conserve bem os alimentos. Estragar menos comida também é poupar. Ao chegar a casa, guarde os alimentos corretamente. Se restar comida de refeições anteriores, coloque no frigorífico na zona mais fria. As sobras aguentam alguns dias se estiverem bem cozinhadas e guardadas, no máximo, a 4º C. Se prever não consumir entre 1 e 3 dias, congele. Algumas frutas, como a banana ou a maçã, aceleram o amadurecimento das restantes. Guarde-as numa fruteira separada.

O frigorífico e a despensa exigem uma gestão eficiente. Os alimentos com prazo de validade mais perto do final devem estar à frente, para serem consumidos em primeiro lugar. O mesmo acontece com as sobras. Após abertos, os produtos não têm o mesmo prazo de validade indicado no rótulo, dado estarem mais expostos ao ar e se tornarem mais vulneráveis.

Tenha atenção à validade, para não correr o risco de estragar comida. Distinga entre data-limite de consumo (“consumir até...”) e durabilidade mínima (“consumir de preferência antes de...”). Os alimentos com data de durabilidade mínima ultrapassada podem ser consumidos com maior segurança. Já nos alimentos muito perecíveis, com indicação da data-limite de consumo, esta deve ser respeitada, caso contrário pode ter uma toxi-infeção alimentar.

Prepare as refeições em casa. As alterações ao imposto sobre o valor acrescentado (IVA) agravaram, desde janeiro de 2012, o preço de muitos alimentos. Adapte os seus hábitos alimentares. Se é difícil substituir óleos alimentares e cremes vegetais, o mesmo não se pode dizer das batatas fritas, sobremesas e refeições prontas. Ao confecioná-las em casa, poupa dinheiro e, ao mesmo tempo, pode optar por alternativas mais saudáveis. Aproveite ainda para levar refeições preparadas de casa para o trabalho.

Aproveite as sobras. “Recicle” ingredientes de refeições anteriores para as seguintes. Por exemplo, se sobrar carne pode reaproveitá-la e fazer empadão. Do pão pode fazer torradas ou tostas. Assados no forno ganham vida e cor ao juntar fruta. Neste caso, opte por fruta mais madura. Batidos e sumos são também uma boa opção.

Fonte: DECO PROTESTE

Conselhos à mesa...

Evitar:
Chocolate, bolos, gelados e outros doces.
Comida rápida, como pizas e sandes com molhos.
Chouriço, paio, presunto e salsichas.
Fritos, gorduras e óleo.
Refrigerantes e bebidas alcoólicas.


Consumir dia-a-dia:
Carne e peixe no total, cerca de 100 gramas.
Pão uma ou duas unidades.
Às principais refeições, alternar arroz ou massas (2 a 3 colheres de sopa), leguminosas, como feijão, ervilhas e grão (3 colheres de sopa) e batata (1 ou 2 pequenas).
Fruta 3 a 5 peças.
Lacticínios, por exemplo, 2 a 3 copos de leite.
Hortícolas 2 chávenas almoçadeiras de legumes crus ou 1 de cozinhados.
Água pelo menos, 1,5 litros.


Fonte: DECO PROTESTE